Якщо кухня — символ домашнього вогнища, то духовка — його гаряче серце. Ситні, ароматні, зігріваючі страви виходять саме в духовці. Погодьтеся, коли по всьому будинку поширюється чарівний аромат випічки, одразу змінюється настрій. І зовсім не важливо — очікується пиріг або запечений гусак. Головне — створити атмосферу затишку і тепла. Тому сьогодні ми пропонуємо вам рецепт рулету з фаршем. Його аромат просто зводить з розуму! Це ідеальний рулет для святкового столу!
Рецепт рулету з яйцями і фаршем розрахований на 4 порції. На підготовку інгредієнтів потрібно 30 хв, на приготування — 25 хв. Загальний час приготування ~ 55хв.
Інгредієнти для рулету з фаршем і яйцями:
- Яловичина: 500 г.
- Морква: 1 шт.
- Цибуля: 2 шт.
- Листкове тісто: 500 г.
- Варені яйця: 4 шт.
- 1 сире яйце.
- Томатний сік: 3 ст. л.
- Насіння кунжуту і льону: 1 ч л.
- Сіль, перець — за смаком.
Рецепт приготування рулету з фаршем і яйцями
М’ясо, моркву, цибулю пропустити через м’ясорубку. Посолити, поперчити. Фарш потушкувати з томатним соком.
Деко застелити пергаментним папером, викласти тісто. Зверху, відступивши від країв по 1 см, розкласти фарш, потім 4 зварених круто яйця.
Згорнути рулет, щільно защипати краї і перевернути швом вниз. Прикрасити смужками тіста. Змастити рулет жовтком. Посипати насінням кунжуту і льону. Випікати в розігрітій до 200°C духовці 25 хвилин. Смачного!
Сайт pani.best— некомерційний проект. Будь ласка, оцінюйте та коментуйте статті, діліться записами в соцмережах. Це допоможе нам розвиватися.
