Бобові мають високу поживну цінність і насичені великою кількістю мікроелементів. Але їх необхідно правильно готувати, щоб не розгубити ці корисності властивості. Тому ми зібрали у цій статті поради господиням, як швидко зварити квасолю для приготування різних страв.
Після активного закипання води з квасолею, всю рідину потрібно швидко злити, замінивши її холодною водою. Після повторного закипання варто зробити те ж саме. Такий принцип варіння дійсно допомагає господиням прискорити весь процес. Деякі навіть і потім періодично додають в каструлю по ложці холодної води. Цей секрет знають багато господинь і активно використовують на практиці.
Зміст:
Як швидко зварити червону або білу квасолю
Якщо ви вибрали червону квасолю для варіння, не забувайте, що недосвідченість може зіграти з вами злий жарт. Яскравий насичений колір може легко зникнути під час кипіння. І саме тому відповідаємо на питання: Як швидко зварити червону квасолю без додаткового замочування? Легко і просто — не закривайте кришкою каструлю під час варіння і колір бобової культури збережеться.
У процесі варіння білої квасолі потрібно промити її під проточною водою, покласти на дно потрібної каструлі, залити холодною водою. Довести воду до кипіння і після цього додати в каструлю на кінчику ножа соду, яка значно зменшить час приготування. Таким чином зварити білу квасолю без замочування набагато простіше, ніж здається.
Як швидко зварити квасолю для приготування борщу
Борщ — унікальна національна страва, яка має сотні варіацій приготування, і однією з найсмачніших з них є борщ з червоною квасолею. На питання про те, як швидко зварити квасолю для борщу, відповісти легко — в скороварці. Вам знадобиться всього 40-50 хвилин. Для борщу також рекомендують замочувати квасолю в холодній воді заздалегідь, хоча б з вечора.
Як швидко зварити квасолю у мультиварці
Мультиварка — незамінна помічниця на кухні кожної господині. За допомогою неї можна легко і швидко приготувати безліч страв. Але як швидко зварити квасолю у ній?
Попередньо замочені боби необхідно покласти в чашу, налити приблизно 1,5 літра води і виставити режим «Суп на півтори години». Якщо ж господиня не замочує заздалегідь квасолю, то на її варіння знадобиться приблизно 3 години. Тому замочування — обов’язковий пункт.
Як швидко зварити квасолю у мікрохвильовці
Мікрохвильова піч — це теж незамінна помічниця на кухні. Вона призначена не тільки для підігрівання продуктів, а і для варіння та готування багатьох смачних страв. Щоб швидко зварити квасолю в мікрохвильовій печі, обов’язково її попередньо замочіть.
Це дуже важливий пункт, який не варто пропускати. Далі помістіть боби в скляний посуд, призначений для СВ-печі, залийте холодною водою і готуйте на максимальній потужності на протязі 10 хвилин, а потім, близько 20 хвилин, — на середній потужності.
Як швидко зварити квасолю для супу
У процесі варіння білої квасолі для супу необхідно додати в каструлю з водою висушене листя морської капусти. Це прискорить процес варіння та додасть бульйону специфічний приємний аромат. Такий наваристий суп буде до смаку кожному члену сім’ї.
Спираючись на перераховані вище поради і рекомендації, навіть недосвідчена господиня зможе швидко зварити квасолю. Її можна приготувати різними способами для будь-яких страв, включаючи наваристі смачні супи, оригінальні овочеві рагу або салати.
Більше корисних та цікавих матеріалів по темі — на головній сторінці сайту. І ще — не будьте жаднюгою, поділіться записом в соціальних мережах! 🙂 Це найкраща подяка для нас.
