Корисні для здоров’я серця і судин продукти

Продукти, овочі та фрукти, які корисні для здоров'я серця і судин

Серце — це унікальний орган. Воно працює, не зупиняючись ні на хвилину до самої смерті людини. Причому, битися серце починає ще задовго до народження дитини — на 5 тижні розвитку плода. Основне завдання цього органу — перекачувати кров по системі судин — артерій, вен і мережі капілярів. За рахунок цього кожна тканина і клітина тіла отримують необхідні їм для життя кисень і поживні речовини.

Що негативно впливає на здоров’я серця

Серце людини: які фактори негативно впливають на його здоров'я

Щоб людина добре себе почувала, була активною, серце і судини повинні бути здорові. Але в сучасному світі саме ці органи страждають одними з перших:

  • атеросклероз;
  • стреси;
  • шкідливі звички;
  • перевантаження;
  • нездорове харчування;
  • малорухливий спосіб життя;
  • погана екологія.

Все це негативні фактори, що шкодять нашому «полум’яному мотору».

Поради лікарів

Щоб подбати про свою серцево-судинну систему, необхідно регулярно проходити обстеження, контролювати тиск і пульс. Крім того, потрібно вести максимально здоровий спосіб життя і переглянути своє харчування.

Хоча нам і необхідні всі поживні речовини, від білків, вуглеводів і жирів до мінералів і вітамінів, є страви і продукти, які особливо корисні саме для серця і здоров’я судин. Їх обов’язково потрібно вживати, особливо, якщо у вас в родині є люди, схильні до серцево-судинних захворювань, у яких високий тиск і аритмія.

Вчені довели, що дотримання здорової, раціональної дієти, яка характеризується високим споживанням риби, оливкового масла і овочів (навіть помірне споживання хорошого червоного вина), позитивно впливає на кровоносні судини і серце.

Лікарі, які багато років працюють в кардіологічних стаціонарах, не втомлюються повторювати — правильне харчування, фізична активність і нормальна вага — це основа довголіття і здоров’я серця. Але не завжди пацієнти розуміють, як ті чи інші продукти можуть захистити серцевий м’яз і стінки судин і чому вони покращують кровообіг.

Функції судин і чому важливе їх здоров’я

Система судин людини

Кровоносні судини транспортують кров по всьому тілу. Збагачена киснем, глюкозою, гормонами, вітамінами та іншими поживними речовинами кров надходить в тканини і органи, видаляючи при цьому токсини і вуглекислий газ. Всі стінки кровоносних судин вистелені спеціальними ендотеліальними клітинами (іноді лікарі називають їх просто — ендотелій).

Цей шар клітин діє як бар’єр, який дозволяє певним речовинам проникати в тканини, блокуючи при цьому шкідливі токсини. Здоровий ендотелій — свого роду дрібна сіточка (без великих отворів). Він також має гладкі еластичні стінки, які запобігають згортанню крові всередині судин і унеможливлюють запалення.

Наслідки пошкодження ендотелію

Наприклад, у вас є шланг, через який в ваш садок чи город подаються вода і поживні речовини. Тепер уявіть, що цей шланг зсередини протікає, частково засмітився і потріскався. Що відбувається з поживними речовинами і водою? Наскільки достатнім буде потік води?

Зіпсований шланг протікає, і іржа, яка накопичується всередині, змішується з поживними речовинами. Це призводить до утворення великих згустків, витончення, руйнування або потовщення стінок шлангу на деяких ділянках.

Шланг старіє і стає жорстким, а потік води — слабким. Деяка кількість рідини проходить, а решта витікає по дорозі, не доходячи до кінцевого пункту призначення. Те ж саме відбувається і з судинами.

Якщо виникає пошкодження ендотелію, це призводить до згортання крові всередині судин і утворення тромбів (засмічень), формуються:

  • бляшки атеросклерозу;
  • запалення стінок;
  • високий кров’яний тиск.

Тканини організму отримують мало поживних речовин, погано регулюється рівень цукру в крові. Від цього страждають всі органи: виникають хвороби серця, з’являються проблеми з нирками, є ризик інсульту, порушується кровообіг в ногах (що приводить до втрати кінцівок через гангрену) і погіршується зір.

Що ще може нашкодити судинам

Здоров'ю судин шкодять високий тиск, зайва вага та куріння

Куріння, зайва вага, високий кров’яний тиск, низька фізична активність — все це шкодить вашим судинам і серцю. З’ясувалося, що високий рівень холестерину і підвищена кількість цукру в крові серйозно ушкоджують стінки кровоносних судин. Він також провокує утворення «дірок», ущільнень, стоншування або звуження судин. Але ви можете підтримувати, зміцнювати і лікувати кровоносні судини і серце, щоб зберегти здоров’я:

  • контролюйте і підтримуйте рівень цукру в крові в межах 3,3-5,5 ммоль/л;
  • знижуйте вплив стресу на організм, намагайтеся більше відпочивати;
  • не вживайте алкогольні напої;
  • якщо є зайва вага, постарайтеся схуднути;
  • не паліть;
  • регулярно займайтеся спортом;
  • вживайте здорові і корисні для судин і серця продукти.

Які продукти корисно впливають на роботу серцево-судинної системи

Ці продукти корисно впливають на здоров'я серця і судин

Зверніть увагу на рибу, навіть якщо не дуже її любите. Було виявлено, що вживання в їжу жирної риби покращує еластичність кровоносних судин. А недавні дослідження показали, що риб’ячий жир прискорює процес відновлення пошкоджених кровоносних судин.

Високий вміст Омега-3 жирних кислот і регулярне споживання риби позитивно впливають на стан серцево-судинної системи, суглобів, мозку, покращують зір і зміцнюють імунітет. Риба з високим вмістом Омега-3 жирних кислот — лосось, кета, сардини, макрель, анчоуси, палтус і тунець.

Роботу серця та судин покращують свіжа зелень та риба

Додайте в свій щоденний раціон темно-зелені овочі, фрукти і городню зелень

Темно-зелені листові овочі, такі як капуста і рукола, здатні забезпечити організм необхідною кількістю:

  • вітамінів;
  • клітковини;
  • мінералів, наприклад, магнію, калію і кальцію;
  • фітонутрієнтів, таких як поліфеноли і каротиноїди.

Дослідження показали, що збільшення споживання поліфенолів може значно поліпшити стан серцево-судинної системи. Крім того, поліфеноли грають активну роль в зниженні артеріального тиску і придушенні запалень стінок судин.

Шпинат, солодкий перець, спаржа і брокколі — багаті на каротиноїди та антиоксиданти, які покращують роботу серця. Капуста і рукола містять великі порції вітамінів С, А і К. Інші овочі, такі як пекінська капуста, додатково постачають вітаміни групи В і фолієву кислоту.

Всі ці речовини, особливо фолієва кислота і вітаміни групи В (B12 і B6), захищають судини від утворення згустків і зміцнюють стінки артерій. Вітамін B3 (також відомий як ніацин) знижує рівень шкідливого холестерину.

Обов’язково їжте барвисті овочі та фрукти

Барвисті, різнокольорові фрукти та овочі корисні для здоров'я серця і судин

Вживання кольорових овочів та фруктів також піде на користь вашому організму. Вони насичені вітамінами, клітковиною, мінералами і фітонутрієнтами, особливо антиоксидантами. А це природні «сміттєзбирачі». Вони видаляють з клітин вільні кисневі радикали, тим самим захищаючи кровоносні судини від пошкоджень.

Наприклад, лікопін — натуральний антиоксидант, завдяки якому овочі та фрукти мають червонуватий колір. Він покращує кровообіг, а також допомагає знизити ризик розвитку ряду інших захворювань (включаючи рак).

Фрукти і ягоди, що містять лікопін — кавуни, абрикоси, помідори і рожеві грейпфрути, чорниці, темні сливи і темний виноград.

Різноманітні барвисті овочі і фрукти, такі як цитрусові, помідори, броколі, полуниці, червоний і зелений стручковий перець, містять велику кількість вітаміну С. Він підтримує здоров’я кровоносних судин, зміцнюючи їх і допомагаючи відновлювати пошкоджені стінки.

Особливо важливий цей вітамін для людей, у яких діабет чи високий ризик розвитку судинних захворювань, таких як атеросклероз і серцева недостатність.

Збагатіть свій раціон смачними травами

Вживання смачних зелених трав покращує здоров'я серця та судин

Використовуйте при приготуванні їжі трави і спеції, які можуть рости в вашому городі, на підвіконні або продаються на ринку. Вони не тільки покращать смак і аромат страв, але і принесуть користь для здоров’я.

Базилік, наприклад, — це потужний антиоксидант і протизапальний засіб. Він допомагає регулювати рівень глюкози в крові. М’ята — теж потужний антиоксидант. Вона багата на вітамін С, клітковину і залізо. Орегано (материнка) — антиоксидант —джерело Омега-3, заліза і вітаміну К.

Додайте в раціон альфа-лінолеву кислоту (АLA)

Альфа-лінолева кислота (АLA) — це природня жирна кислота, що міститься в м’ясних і молочних продуктах. Вона має антидіабетичну і протизапальну дію, може знижувати кількість жирових відкладень на стінках судин, нормалізує кров’яний тиск і навіть допомагає боротися з раком.

Джерела альфа-лінолевої кислоти:

  • топлене масло;
  • грецький сир Фета;
  • рослинні масла;
  • горіхи, насіння і боби.

А як ви поповнюєте організм вітамінами та корисними мікроелементами? Діліться порадами з нашими читачами в коментарях.

Більше корисних та цікавих матеріалів по темі — на головній сторінці сайту. І ще — не будьте жаднюгою, поділіться записом в соціальних мережах! 🙂 Це найкраща подяка для нас.

Оцініть, будь ласка, статтю!
[Проголосували: 3 Оцінка: 5]

1 коментар до статті “Корисні для здоров’я серця і судин продукти”

  1. У меня были проблемы с сердцем, я курю Но…Я Наткнулась на этот сайт и рада этому . Диета и советы врачей очень помогли . Спасибо за то что есть такие сайты которые действительно помогают !!! Еште больше рыбки и овощей . И бросайте плохие привычки . А люди с лишним весом задумайтесь над тем что нужно похудеть так как сердце это главный наш орган !!!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *